【伊勢丹】堀河屋野村・母の日2019

案内人【伊勢丹】堀河屋野村・母の日2019のご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。
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<堀河屋野村> 三ツ星醤油 醤油さし入り(箱なし)【三越・伊勢丹/公式】

864 円(税込)

昔ながらの仕法を守り現在も手造り一筋。丸大豆も小麦もすべて国内産を使用。化学調味料や防腐剤などの添加物は一切使用しておりません。国産大豆ならではの甘みや旨み、さっぱりとした後口が特徴です。いままでも、そしてこれからも「本物」しか造らないという伝統を守り続けています。【木樽仕込み醤油について】桶は杉の木材でつくられていることが多く、木を顕微鏡で拡大すると小さな穴があいていて、そこに微生物が住みつくことが出来ます。それによってその蔵特有の微生物の生態系が生まれ、その蔵ごとの味わいが形成されていきます。蔵毎の唯一無二の味わいは、こうした自然の営みが造り出す奇跡的な産物です。

<堀河屋野村> 三ツ星醤油【三越・伊勢丹/公式】

1,836 円(税込)

元禄より変わらぬ製法で全て手作り一筋。大豆を和釜にて薪で蒸し煮し、小麦を焙煎します。材料は、ともに国産(北海道産)のものを使用しています。 人手をかけ、4日間かけ手作業で麹をつけます。 その後、塩水に混ぜ、ふた夏発酵させた、文字通り手作り、天然醸造の昔ながらの濃口醤油です。国産大豆ならではの大豆の甘味、旨みと、後口のさっぱりした切れ味が特徴です。そのまま、刺身や湯豆腐に、また天つゆやステーキにもよく合います。