【伊勢丹】和菓子その他・母の日2019

案内人【伊勢丹】和菓子 その他・母の日2019のご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。
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岡山【廣榮堂】元祖きびだんご(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

432 円(税込)

江戸時代末期、安政3年の1856年に廣榮堂の歴史は始まりました。黍の粉を蒸して作られていた当時の「きびだんご」を初代武田浅次郎の代にお茶席用として改良を行い、現在の「きびだんご」とほぼ同じ製法が完成しました。 上質なもち米に、水飴、砂糖を加え練り上げ、風味づけに黍粉を加えた「元祖きびだんご」。廣榮堂は創業以来、皆様に愛されるこの味を、変えることなく守り続けております。私たち廣榮堂は、160年という歴史を育んできた先人の想い、情熱、夢を受け継ぎ、広く伝えるために、これからも手づくりの技と心を、美味しいお菓子に込めて皆様にお届けしてまいります。

岡山【廣榮堂】黒糖きびだんご(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

432 円(税込)

江戸時代末期、安政3年の1856年に廣榮堂の歴史は始まりました。黍の粉を蒸して作られていた当時の「きびだんご」を初代武田浅次郎の代にお茶席用として改良を行い、現在の「きびだんご」とほぼ同じ製法が完成しました。 もち米に、水飴、砂糖を加え練り上げ、風味づけに黍粉を加えた「元祖きびだんご」。廣榮堂は創業以来、皆様に愛されるこの味を、変えることなく守り続けております。私たち廣榮堂は、160年という歴史を育んできた先人の想い、情熱、夢を受け継ぎ、広く伝えるために、これからも手づくりの技と心を、美味しいお菓子に込めて皆様にお届けしてまいります。

愛媛【一六本舗】四国名菓一六タルト1本(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

756 円(税込)

久松家初代松山藩主・松平定行公が長崎から伝えたといわれる愛媛の名菓「タルト」。長崎探題職兼務の命を受けていた定行公が南蛮菓子タルトに接し、その味を賞でて製法を松山に持ち帰ったのがはじまりとされています。「一六タルト」の餡は、ほんのりと上品な柚子の風味が特徴です。四国特産の柚子の風味を最大限に生かすために、餡は皮むき小豆餡を使い、口あたりをなめらかに仕上げました。砂糖は白双糖(はくざらとう)を使用し、まろやかな甘さを引き出しています。また、一六タルトの最大の魅力は、しっとりと柔らかでキメ細かいスポンジ。餡との相性を考え、バターや油を使わずに、卵、砂糖、小麦粉をバランスよく配合し、上品に仕上げています。柚子の香りの餡としっとりしたスポンジとのハーモニーをお楽しみください。

★菓匠まつ井金箔羊羹3個入り1セット(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,080 円(税込)

<菓匠まつ井>1926年(大正15年)創業。JR金沢駅にほど近い此花町にある<菓匠まつ井>は金沢が育んできた文化や歴史、その移り変わりを肌で感じながら和菓子作りに精を出してきました。場所柄観光客も多く、「和菓子を通して金沢らしさを表現すること」を心がけています。金沢の文化を巧みに取り入れた「華のあるお菓子」が人気です。

静岡【春華堂】田舎みそまん(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,188 円(税込)

春華堂1887年初代、山崎芳蔵が「甘納豆」を売り出し評判となる。1941年二代目山崎幸一がタマゴ型最中「知也保(ちゃぼ)」を創作。1961年浜名湖特産のうなぎをヒントに「浜名湖名産・夜のお菓子 うなぎパイ」誕生。

兵庫【甘音屋】果里(黒糖 10個入)(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,242 円(税込)

和菓子を作る工程で奏でられる、蒸す音・焼く音・練る音など香り立つような甘い響きを感じながら召し上がっていただきたい。そんな思いを込めて生まれたブランドです。

埼玉【富久屋】葛餅3個入(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,346 円(税込)

「富久屋」は明治45年武州松山にて創業以来、三代100年以上続く老舗の和菓子屋です。

★菓匠まつ井金箔羊羹4個入り1セット(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,404 円(税込)

<菓匠まつ井>1926年(大正15年)創業。JR金沢駅にほど近い此花町にある<菓匠まつ井>は金沢が育んできた文化や歴史、その移り変わりを肌で感じながら和菓子作りに精を出してきました。場所柄観光客も多く、「和菓子を通して金沢らしさを表現すること」を心がけています。金沢の文化を巧みに取り入れた「華のあるお菓子」が人気です。

長崎【茂木一まる香本家】レモンケーキ 5個入(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,458 円(税込)

ケーキ生地をアプリコットジャムにくぐらせ、チョコをオールコーティングしている、むかしながらの手作りの味。ほのかなバター風味と爽やかなレモンの香りがお口に広がります。手間をかけ、昔ながらの製法で変わらぬ味をお届けします。

★京あめ クロッシェ 襲(かさね)の重箱(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,620 円(税込)

「襲(かさね)の重箱」古来伝統の贈答の様式である重箱を模したパッケージ。1.白絹手鞠(レモンライム風味)古来より続く京あめの代表格。白絹のごとく輝く色と紋様、そして細やかに走る色目は祝いと清廉を表す。2.濃茶手鞠(抹茶風味)黒みを帯びた濃茶は、その濃さから「練る」と表す。苦味よりも甘みが強いものが良品とされる。3.言祝(梅風味)古来から日本の祝事は無垢を表す白色と、原初を表す赤色の組み合わせ。二つ合わせることで寿ぎ(ことほぎ)の意となる。創業140年を超える、京都では最古の飴づくりの老舗、がプロデュースする新たな時代の。古来から続く京都の飴作りの技術に、ヨーロッパ発の発色技術を組み合わせた新時代の京あめです。経験豊富な職人の勘と手作りで生み出す、日本やヨーロッパの絵画や服飾、工芸品をモチーフにした色の組み合わせと、斬新な味が特徴のブランドです。40種類を超える京あめの種類と、さまざまな用途に合わせたパッケージや水引をお楽しみください。

静岡【巖邑堂】花邑(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,772 円(税込)

明治4年に浜松の地にて創業して以来5代にわたり、職人の手による和菓子作りを心がけ、素材本来の味にこだわり、昔ながらの味と技を大切に受け継ぐ<巌邑堂>。「花邑(かゆう)」は、同じ遠州で100年以上の歴史を誇る「花の舞酒造」の希少な大吟醸酒の酒粕を混ぜ込んだカステラに、<巌邑堂>自慢のこし餡をはさんだお菓子。真っ白なカステラはきめ細かく、口に入れるとふわりと酒粕の香りが広がります。餡は北海道美瑛で契約栽培された小豆の品種を中心に使用。「あんこだけでもおいしい」と言われる餡を目指し自社で製餡しています。カステラとこし餡、二つの食感と風味が至福のハーモニーを織りなします。常温でもおいしくお召しあがりいただけますが、冷やすとより一層口どけのよさと酒粕の風味をお楽しみいただけます。

石川【烏鶏庵】烏骨鶏かすていららすく(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,836 円(税込)

烏鶏庵は、金沢市の町はずれにある、大自然に囲まれた「天来烏骨鶏農場センター」で烏骨鶏を飼育しています。そこでは専任スタッフが、飼育に高度な技術を要し、なかなか卵を産まない烏骨鶏たちを、一羽一羽丁寧に育てています。烏骨鶏卵が味わい豊か。育つ烏骨鶏たちを「天来烏骨鶏(てんらんうこっけい)」と呼んでいます。「烏骨鶏かすていら」は、なかなか産卵しない希少な烏骨鶏の卵の魅力を最大限に発揮した、しっとりとした食感、濃厚な味わいが際立つカステラです。自社農場生まれの烏骨鶏卵をたっぷりと使用し、これも烏鶏庵が誇る、加賀の菓子文化を継承する職人が、丹精込めて焼き上げています。烏鶏庵の看板ともいえる一品です。その「烏骨鶏かすていら」の新しい可能性として、カステラの濃厚な味わいは、オーブンで焼き上げることで、「香ばしさ」という魅力的な装いをまといました。気軽に楽しめる、烏骨鶏ならではのおいしさです。

京都【むしやしない処 仁々木】仁々木詰合せ(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,890 円(税込)

小腹がすいた時、つい食べたくなるお菓子の数々を取り揃えています。

大阪【浪芳庵】みたらしとろとろ・わらびまんタルギフト(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,901 円(税込)

創業安政5(1858年)、大阪・難波の和菓子店。伝統的な和菓子の味を大切にしながら、時代の空気を吸った新しい味が人気の秘密。創業当時から小豆、もち米、水など素材へのこだわりは変わらず、国産の無農薬農産物を使用しております。

京都【京洋菓子司 ジュヴァンセル】翠一福(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,944 円(税込)

洋菓子、和菓子のジャンルにこだわらず、京都の「菓子文化」を見つめたい。そんな想いから、1988年祇園祭の日に京都・御池通りに誕生した<京洋菓子司 ジュヴァンセル>。店名はフランスの古語で「乙女」を意味します。「四季折々、京の風情を洋菓子に」の心で色や形に季節感を表現し、京都ならではの水・風土に育まれた旬のおいしさを取り入れ、独自の京テイストを生み出してきました。その頑ななまでの職人気質で作り出された品々は、洋菓子でありながら四季を感じる上質な大人の味わいです。「翠一福」は、京都宇治の香り高い抹茶を贅沢に使った生地に風味豊かな黒豆を忍ばせ、しっとりと焼き上げたクグロフです。京ならではの味わいがもたらす、ひとときの口福をお楽しみください。

三重【月乃舎】カルメラ・松葉詰め合わせ(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,944 円(税込)

カルメラは縁日などでも親しまれた焼き菓子です。砂糖を煮詰めて、重曹で膨らますところを月乃舎では卵白の膨張する力を利用しサクッとした食感に仕上げました。素朴ながら優しい味わい、そこに味付けとして高知県産の柚子、沖縄県産の黒糖、ニッキの3種類をご用意しました。松葉は、名前の通り、松の葉の形を模した焼き菓子です。諸説ありますが、松は一年中青々と茂り、松竹梅にあるようにめでたい席に合わせたお菓子です。いつまでも永く親しまれるようにと思いを込めて作りました。バターや蕎麦粉は使用せずシンプルな味わいに仕上げました。サクッとした食感をお楽しみください。

赤坂青野 赤坂もち8個入1S(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,944 円(税込)

明治32年創業、赤坂散策の途中にふらりと立ち寄る常連や、取引先への手みやげ、おもたせに、昔から赤坂の地で愛され続けてきた<赤坂青野>。屋号の代名詞のように親しまれ、粋人の赤坂みやげとしておなじみの「赤坂もち」をご紹介。やさしい甘みの黒糖と刻みくるみを練り込んだ柔らかな餅をきなこにまぶしていただく「赤坂もち」。餅ときなこを一つの器に入れ、小風呂敷に包んだスタイルは<赤坂青野>が元祖。今も昔も変わりなく、一つずつ手作業で包んでいます。国産主原料にこだわり、きなこは北海道産大豆「とよまさり」に限定。くるみは国産(主に長野産)を使用しています。また、国産もち米を蒸した後で乾燥させ、粉状に挽いた「味甚粉(みじんこ)」を原料としています。季節や天候に関わらず、味わいや柔らかさが均一になるように、熟練の職人が手間ひまかけて、微妙に水加減や材料の配合を調整しています。餅ときなこを小風呂敷に広げてお召しあがりください。

徳島【菓游 茜庵】淡柚10個入・15個入(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

1,944 円(税込)

和菓子作りには欠かせない清らかな水と、たっぷりと太陽を浴びて育ったふくよかな果実や野菜が自慢の四国徳島。<菓游 茜庵>は三十余年前、柳そよぐ城跡公園前の静かな通りに誕生しました。創業時からの人気商品で<茜庵>を代表するお菓子が「淡柚(あわゆう)」です。赤ちゃんのほっぺのようにすべすべと柔らかな純白の羽二重生地は、もちもちとした食感でありながら、口に入れるとすっきりと溶けていきます。包まれているのはくちなしと紅花で美しい翡翠色に色付けした餡。皮を取り除いたなめらかな小豆を柚子の皮で風味付けしし、隠し味の白味噌で華やかな深みを添えました。素材を大切に生かしきるお菓子作りを信条とする<茜庵>ならではのシンプルかつ絶妙な味のハーモニーをお楽しみください。

東京【和楽紅屋】和ラスク30枚入B(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,001 円(税込)

上品で優しい甘さの和三盆糖や発酵バターを丹念に塗り込み、こんがりと焼き上げました。パティシエ辻口博啓の想いが詰まった和楽紅屋の代表商品「和ラスク」です。

長野【桜井甘精堂】栗あそび(2箱入)(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,052 円(税込)

もなかの種皮に栗あんをお好みで詰めて食べる栗もなかです。栗あんともなか皮の味の調和が絶妙です。栗あんにアイスクリームをのせておめしあがるとちょっと乙な味になります。求肥や生クリームともよく合います。

★亀屋良長 烏羽玉・一陽来福詰合せ(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,160 円(税込)

波照間島産の黒糖を用いたこし餡に、つややかな寒天をかけたもの。黒糖のコクと甘みが広がり、黒糖と餡の香りが余韻に残る、なめらかな舌ざわりの餡玉。檜扇の実を思わせる、漆黒のお菓子で、1803年創業より作り続けている代表的なお菓子です。そら豆、えんどう豆、黒豆、3種類の豆がたっぷり入った香ばしいお煎餅。陰が極まり、陽がふくらむ「一陽来復」にちなみ、運と幸せがおとずれる事を祈りつつ、一陽来福と名づけました。京菓子の名門と謳われ、一時は江戸にまで名を知られた菓子司から暖簾分けするかたちで享和3年(1803年)に創業。以来、四条醒ヶ井の地において開業し現在に至る。当代8代目。初代店主は、店を構える際、良質の水を求めてこの地に創業したといわれております。創業以来の銘菓である「烏羽玉」は、200年以上の年月を経て、今なお昔のままの姿を残しております。

【お歳暮】柿の種コレクション (和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,160 円(税込)

カラフルな小分けタイプの柿の種。お茶請けやお酒のおつまみにどうぞ。少量ずつカラフルな袋に小分けされた柿の種。食べ始めたらやめられないおなじみの米菓は、仕事や家事の合間のお茶請けにも、うってつけです。風味はチーズ、牛タン、抹茶に明太子と個性的。

長野【信州里の菓工房】栗あんぱん(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,160 円(税込)

信州の旬の素材を加工し、四季の栗きんとんをはじめとし、地域の情景を表現したお菓子をお届けします。素晴らしい栽培農家と出会い「栗の一大産地を作ろう」という熱い思いから「信州伊那栗」をブランド化しようと2011年「信州里の菓工房」を立ち上げました。澄んだ水と空気の大自然を生かした、旬の素材を生かしたお菓子をお届けします。和菓子屋が作る、イーストを使っていないバターが香るパン生地に信州伊那栗の栗きんとんと粒あんを包みました。使用する栗きんとんは「信州伊那栗」を使用し、生産者によって大切に育てられた栗は収穫したその日のうちに届けられ、翌日にはペースト状に加工されます。鬼皮や渋皮を取り除き、丁寧に実をこしていき、CAS(Cells Alive System)という凍結技術を用い、細胞を壊さず風味を閉じ込めたまま保存をし、いつでもとれたてのおいしさを提供しています。

★菓匠まつ井金箔羊羹6個入り1セット(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,214 円(税込)

<菓匠まつ井>1926年(大正15年)創業。JR金沢駅にほど近い此花町にある<菓匠まつ井>は金沢が育んできた文化や歴史、その移り変わりを肌で感じながら和菓子作りに精を出してきました。場所柄観光客も多く、「和菓子を通して金沢らしさを表現すること」を心がけています。金沢の文化を巧みに取り入れた「華のあるお菓子」が人気です。

石川【まめや金澤萬久】わらび餅のバウム・黒豆(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,214 円(税込)

地元・石川県産のさまざまな豆を原料とするオリジナリティあふれる和菓子で知られる<まめや金澤萬久>。看板商品の愛らしい豆箱に入った豆菓子や金箔を一枚貼りしたカステラなど、金沢の雅な文化・伝統を継承する商品を全国に発信しています。その<まめや金澤萬久>ならではの和洋折衷の進化系スイーツをご紹介。「わらび餅のバウム・黒豆」は、わらび餅とバウムクーヘンの二つのお菓子が融合した新食感の和洋菓子です。さわやかなオレンジピューレを忍ばせたバウムクーヘンに、ぷるぷるもちもちのわらび餅をのせて。バウムクーヘンはわらび餅との絶妙なバランスを追求し、焼き加減にこだわりました。わらび餅の中にはしっとりと炊いた丹波黒豆の甘納豆を入れて、食べごたえのある一品に仕上げました。ひんやり冷やしてお召しあがりいただくと、二つの食感のハーモニーがさらに引き立ちます。

京都【京菓子處 鼓月】千寿せんべい(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,268 円(税込)

ふんわり軽いバニラ風味のシュガークリームをサンドした、口ほどけのいいヴァッフェル生地(波型のせんべい生地)のおせんべいです。サクサクとした心地よい歯ごたえの生地と、ほんのりスウィートなシュガークリームが絶妙にマッチ。日本茶にはもちろん、紅茶やコーヒーとの相性もよく、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。波間に飛鶴の影が映る、おめでたい情景も風雅な趣き。お祝いの席や贈答品にもおすすめです。

新潟【丸屋本店】童心 笹だんご 10個入(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,268 円(税込)

厳しい冬から、日々濃くなるみどり。色鮮やかな花に彩られる春へ。夏の夜空を焦がす水花火のかがやき。実りの秋。越後の山々が紅に染まる美しさ。そして、雪深い山並みから生まれ出た清冽な「水」は、山から里へと豊かな自然の恵みをもたらしてくれます。丸屋本店は明治11年の創業。お菓子づくりひとすじにたゆみなく越後の四季や風土を描いてまいりました。ふるさと越後の豊穣な恵みに感謝しながら、自然なおいしさを主題に、こころをこめて作りたいと願っています。

京都【二條若狭屋】不老泉(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,376 円(税込)

京菓子の老舗店に代々伝わる"葛湯"のロングセラーです。素材の葛粉には、葛の高級品として知られる吉野葛を使用。商品は「真っ白の葛湯」「抹茶風味」「善哉風味」の3種類があり、熱湯を注ぐと上品な甘さのとろりとした葛湯が出来上がります。大正ロマンが薫るパッケージのデザインは、当時の著名な版画家・日本画家・書道家が手がけたもので、見た目にも風雅な趣きが漂います。贈り物やお見舞いの品にもおすすめです。

【埼玉】指月の明かり(栗きんとん入り葛羹)(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,460 円(税込)

<富久屋>明治45年、武州松山にて創業。以来、三代・百有余年にわたり素材にこだわり、水にこだわり、和菓子造りに精進。「懐かしいけど、新しい」和菓子造りをモットーに"守るべきものと変えていくもの"そしてさらに"その先にあるもの"その兼ね合いに大きな関心を持っています。熊本産の栗を使った濃厚で滑らかな栗きんとんを北海道の契約農家にて有機肥料のみで育てた小豆から作る葛羊羹で包んでいます。月に見立てた風情漂う葛羹は、みずみずしく上品な味わいが魅力です。指月とは空の月、川の月、池の月、盃の月の「4つの月」を表します。富久屋の初代出身地の山口県萩市にある月あかりに浮かぶ指月城に因んで銘名しました。

東京【惣兵衛最中本舗 あわ家惣兵衛】惣兵衛名物10個詰め(和菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2,463 円(税込)

その昔、小暮村(現練馬区大泉学園町)に住む惣兵衛という力持ちがある武家屋敷に出向いたある日のこと。惣兵衛が力持ちであることを聞いていた屋敷の主人は庭石の一つを指さし、「持ち上げることができたら褒美にその石をやろう」と言いました。見事その大石を持ち上げた惣兵衛は、約束通り、石と褒美の品々を愛馬に背負わせ帰りました。しかしその途中、愛馬は品々の重みに疲れ息絶えてしまったのです。悲しんだ惣兵衛が祀ったという馬頭観音は、現在も練馬区西大泉町に大切に祀られています。「惣兵衛最中」は東京練馬区の有形民俗文化財である「力持ち惣兵衛」の物語を今に伝える名代和菓子。小豆の旨みを失わぬよう、時間をかけてじっくり炊き上げ、歯ごたえのよい求肥餅にしっかり絡め、パリパリしすぎない最中に仕上げます。毎日その日の分だけを煮た小豆で、朝一番に焼き上げる焼きたてどら焼き「朝どら一番」と詰め合わせてお届けします。