【伊勢丹】タステッツ・母の日2019

案内人【伊勢丹】タステッツ・母の日2019のご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。
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<タステッツ> 野菜のピクルス2種『セロリときゅうり・水なす和風mix』 ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

2,592 円(税込)

レモンのさっぱりとした酸味でとってもヘルシー。そのまま食べても、サラダとお料理にもお使いいただけます。大阪泉州地域特産の水なすを使用しています。灰汁がなく、フルーティでみずみずしいので生で食べても美味しい水なすに出汁を利かせた和風味です。ぬか漬けとは違うアプローチで、ぬか漬けでは届けられなかった人に、新しい水なすの魅力を届けよう、それがイズミのピクルスの始まりでした。こうして2012年に誕生したイズミのピクルス。やがて地元の農家さんから、形がいびつで流通からはじかれてしまうもの,採れ過ぎて廃棄せざるを得ないものなど「規格外の野菜」を活かしてくれたら、との声も届くようになりました。 今後はピクルスづくりを核に、広く泉州野菜のブランド価値向上に取り組み、地域を元気にしていくことが私たちの目標です。

<タステッツ> ダッテリーノトマトとエキストラヴァージンオリーブオイル『トマトの塩水漬け・ クラディウン』 ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

2,970 円(税込)

イタリアBIO ORTO(BIO ORTO=有機栽培という名前がハイクオリティーかつ確信的なブランドとして全ヨーロッパでは知れ渡っています。)のガルガノという地域で栽培されたミニトマト・ダッテリーノは、糖度が高いトマトでビタミンCやビタミンAが豊富なミニトマトです。甘く繊細な味で、前菜の生の材料やブリスケッタ、軽めのソース煮、お魚料理に最適です。CLADIVM(クラディウン)はスペイン、プリエゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラヴァージン・オリーブオイルです。 品種ごとに最良の熟成度に達したオリーブの実を厳選、丁寧に採集したものを同日中に絞り、化学成分、芳香・味覚成分共に完璧なクオリティーを持つフレッシュなオリーブの果汁から出来ています。OLIVE JAPANで第1回目から連続8年連続金賞受賞。

<タステッツ> 泉の岩塩 ガラスジャータイプ2種入り『トマト・ブラックオリーブ』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

3,132 円(税込)

アニャーナの泉の岩塩 アニャーナ塩は、スペイン・バラク州アラバ県のアニャーナ塩谷(パジェ・デサラード・デ・アニャーナ)から採集される岩塩です。地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透し、再び地表に湧き出す泉の水を天日と風で乾燥させて採集します。アニャーナの塩は太陽と風、そして古くから営まれてきた塩造りの職人たちの技術という3つの要素の結晶です。どのような料理にも大変良く合い、その味を引き立たせます。

<タステッツ> お出汁パウダー3種『鰹・鰯・飛魚(あご)』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

3,240 円(税込)

「おだしパウダー」は、厳選した原材料を粉砕せず、丁寧に優しく挽いてできた天然・無添加の削り粉です。旨み風味をそのまま生かすため、水冷臼式製法で仕上げていますので、芳醇で身体に優しい味になっています。食塩などの調味料や酵母エキスなど使用しておりません。お子様から大人まで安心してお召しあがりいただけます。

<タステッツ> フルーツピクルス2種『シトラス3種とパイナップル・グレープフルーツとぶどう』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

3,240 円(税込)

グレープフルーツ、ぶどう、レモンが爽やかなお酢と調和したフルーツピクルスで、フルーツをよりフレッシュに美味しく食べられます。オレンジ、グレープフルーツ、レモンの3種のシトラスとパイナップルが爽やかなお酢と調和したフルーツピクルスで、フルーツをよりフレッシュに美味しく食べられます。ぬか漬けとは違うアプローチで、ぬか漬けでは届けられなかった人に、新しい水なすの魅力を届けよう、それがイズミのピクルスの始まりでした。こうして2012年に誕生したイズミのピクルス。やがて地元の農家さんから、形がいびつで流通からはじかれてしまうもの,採れ過ぎて廃棄せざるを得ないものなど「規格外の野菜」を活かしてくれたら、との声も届くようになりました。 今後はピクルスづくりを核に、広く泉州野菜のブランド価値向上に取り組み、地域を元気にしていくことが私たちの目標です。

<タステッツ> お出汁パウダー3種『椎茸・飛魚(あご)・昆布』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

3,456 円(税込)

「おだしパウダー」は、厳選した原材料を粉砕せず、丁寧に丁寧に、優しく挽いてできた天然・無添加の削り粉です。旨み風味をそのまま生かすため、水冷臼式製法で仕上げていますので、芳醇で身体に優しいお味になっています。食塩などの調味料や酵母エキス、たんぱく加水分解物などの加工助剤も一切入っておりません。お子様から大人まで安心してお召し上がりいただけます。パスタや納豆、おひたしに振りかけるだけで旨みがアップします。また、厳選した3種類のおだしパウダー『椎茸・飛魚(あご)・昆布』を組み合わせて、オリジナルおだしパウダーでお料理もより一層美味しく、バラエティーも広がります。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル2種『アサーダレモン・カスティージョ スウィートピクアル 乳幼児用』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

3,780 円(税込)

黄金に近い黄色をした艶のある地中海産レモンをアルベキーナ種オリーブと一緒に低温抽出で絞ったナチュラルなレモンフレーバー・エキストラヴァージンオリーブオイルです。スウィートピクアルは、早摘みの良い成分は残したい、でも辛みと苦みはいらないとの強い思いから、広大なカテナの農園の中でもわずかな地域の樹をセレクトし、その土壌や気候から生まれる特有な実をもとに、極力辛み・苦みを出さない抽出方法により、赤ちゃんから幼児様向けのフルーティな早摘みオリーブオイルが出来上がりました。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル2種『パシリッポグルメ・アサーダレモン』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

3,780 円(税込)

『パシリッポ』は大変フルーティで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツテイストのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。黄金に近い黄色をした艶のある地中海産レモンをアルベキーナ種オリーブと一緒に低温抽出で絞ったナチュラルなレモンフレーバー・エキストラヴァージン・オリーブオイルです。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイルと醤(ひしお)『パシリッポグルメ・郡上の醤』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

3,780 円(税込)

『パシリッポ』は大変フルーティで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツテイストのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。『郡上の醤』は古代、味噌から醤油へと分化する中生まれた「穀醤(こくびしお)」です。大豆と大麦と塩を清流・長良川水系の伏流で醸造いたしました。自然でまろやかな味わいが特徴の醤です。

<タステッツ> 泉の岩塩ミルタイプ 2種『プロバンス風ハーブ・ミネラル』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

3,780 円(税込)

2億年以上前に地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透し、再び地表に湧き出す泉の水を天日と風で乾燥させて採集します。アニャーナの塩は太陽と風、そして古くから営まれてきた塩造り職人たちの技術という3つの要素の結晶です。岩塩には古代の海の純粋なミネラル成分と微量元素が豊富に含まれています。どのような料理にも大変良く合い、その味を引き立たせます。スペインのミシュラン星付きレストランシェフたちが絶賛し、実際に使用しています。

<タステッツ> 2種のパスタソースとエキストラヴァージンオリーブオイル『トマト&バジル・バターナッツスクワッシュ・クラディウン』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,050 円(税込)

イタリアBIO ORTO=有機栽培という名前がハイクオリティーかつ確信的なブランドとして全ヨーロッパでは知れ渡っています。トマト&バジルは、トマトの赤い色と程よい甘さ、バジルを加えて使いやすく、様々な煮込み料理やパスタソースに最適です。バターナッツスクワッシュは、他のかぼちゃと比べるとわずかに甘く、スープやムースに重宝されます。 CLADIVM(クラディウン)はスペイン、プリエゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラヴァージン・オリーブオイルです。 品種ごとに最良の熟成度に達したオリーブの実を厳選、丁寧に採集したものを同日中に搾り、化学成分、芳香、味覚成分共に完璧なクオリティーを持つフレッシュなオリーブの果汁から出来ています。OLIVE JAPANで第1回目から連続8年連続金賞受賞。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル2種『クラディウン・パシリッポ・グルメ』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,050 円(税込)

CLADIVM(クラディウン)はスペイン、ブリエゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラバージン・オリーブオイルです。高いクオリティーを持つフレッシュなオリーブの果汁からできています。『パシリッポ』は大変フルーティで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツテイストのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイルと醤(ひしお)『クラディウン・郡上の醤』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,050 円(税込)

CLADIVM(クラディウン)はスペイン、プリエゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラヴァージン・オリーブオイルです。 品種ごとに最良の熟成度に達したオリーブの実を厳選、丁寧に採集したものを同日中に搾り、化学成分、芳香、味覚成分共に完璧なクオリティーを持つフレッシュなオリーブの果汁から出来ています。OLIVE JAPANで第1回目から連続8年連続金賞受賞。『郡上の醤』は古代、味噌から醤油へと分化する中、生まれた「穀醤(こくびしお)」です。「穀醤(こくびしお)」は大豆、米、大麦などを塩と共に漬けこんだもので、今日の醤油の原型をなすものです。大豆と大麦と塩を清流・長良川水系の伏流で醸造いたしました。自然で円やかな味わいが特徴の醤です。古(いにしえ)からの製法に基づき滴(しずく)を集めた、味噌でも醤油でもない、大変美味しい無添加の調味料です

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイルと泉の岩塩『クラディウン・トマト』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,050 円(税込)

CLADIVM(クラディウン)はスペイン、ブリエゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラバージン・オリーブオイルです。高いクオリティーを持つフレッシュなオリーブの果汁からできています。アニャーナの泉の岩塩は、地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透し、再び地表に湧き出す泉の水を天日と風で乾燥させて採集します。どのような料理にも大変良く合い、その味を引き立たせます。

<タステッツ> 『ドライトマト・バターナッツのパスタソース・オリーブオイル』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

イタリアBIO ORTO=有機栽培という名前がハイクオリティーかつ確信的なブランドとして全ヨーロッパでは知れ渡っています。ドライトマトはピーリア地方の伝統的手法で作られています。天日で干して乾燥させます。味がしっかりとしており多様な料理に使用できます。前菜やパニーニ、パスタの調味料として理想的です。バターナッツスクワッシュは、他のかぼちゃと比べるとわずかに甘く、スープやムースに重宝されます。 『バシリッポ』は自社農園「メラ」で10月初めという大変早い時期に収穫されるアルベキーナ種オリーブのエキストラヴァージン・オリーブオイルです。大変フルーティーで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツカクテルのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル『クララムント アルベキーナ 250ml』ギフトボックス 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

アルベキーナ種オリーブはカタルーニャ地方が原産ですが、クララムントが栽培するオリーブはハエン地方の香りも加わり、パーソナリティーのあるオリーブオイルに仕立てています。エレガント、陽気、動き、フレッシュ、というキーワードが想起されます。ボトルは赤く丸い小粒のアルベキーナ種オリーブの弾むような動き、陽気さをイメージしています。フルーツ、サラダ、野菜のソテー、フレッシュチーズ、ジャガイモの付け合わせ、スペインオムレツ、サーモン、マグロ、アンチョビ等のマリネ、サーモンやマグロのタルタル、セビーチェなどに。マヨネーズ、コンフィ、焼き菓子、デザートなどにも理想的です。エキストラヴァージン・オイル「クララムント」の製造元であるオリバル・デ・ラ・モンハ社は3世代にわたり、オリーブ栽培に情熱をささげてきた家族経営の会社です。積極的に他の地方原産のオリーブ種の木をバエサの地に定着させ、原産地とは異なるパーソナリティーのあるオリーブオイルを製造してきました。ハエン県特産のピクアル種の他、カタルーニャ地方原産のアルベキーナ種、イタリア・トスカーナ地方原産のフラントイオ種の他、近年ギリシア原産のコロネイキ種オリーブオイルの生産しています。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル『クララムント コロネイキ 250ml』ギフトボックス 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

ギリシア原産のコロネイキ種オリーブから出来たエレガントで落ち着いたエキストラヴァージン・オリーブオイルです。バエサの土地に順調に適応し、近年から収穫ができるようになりました。ギリシアの島々、太陽、光、素朴で乾いた風景などをイメージしたボトルデザインです。 熟成羊乳チーズ、山羊乳チーズ、ブルーチーズ、チーズクリーム等のチーズ全般に。サラダ、サーモン、まぐろ、アンチョビ等のマリネや魚のタルタル料理、セビーチェ、魚料理に添えるマヨネーズ等のソースの材料に大変良く合います。エキストラヴァージン・オイル「クララムント」の製造元であるオリバル・デ・ラ・モンハ社は3世代にわたり、オリーブ栽培に情熱をささげてきた家族経営の会社です。積極的に他の地方原産のオリーブ種の木をバエサの地に定着させ、原産地とは異なるパーソナリティーのあるオリーブオイルを製造してきました。ハエン県特産のピクアル種の他、カタルーニャ地方原産のアルベキーナ種、イタリア・トスカーナ地方原産のフラントイオ種の他、近年ギリシア原産のコロネイキ種オリーブオイルの生産しています。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル『クララムント ピクアル 250ml』ギフトボックス 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

アンダルシア伝統のピクアル種オリーブから出来たエキストラヴァージン・オリーブオイルです。生命力と喜びに溢れるイメージがあります。アンダルシアの大地、伝統とそこから生まれる生命力をイメージしたパッケージデザインです。あらゆる種類のマリネ、シェリービネガーベースのドレッシング、野菜のソテー、魚のオーブン焼きやソテーに。トーストパンにトマト乗せ、塩をふりかけた上からたっぷりかけたり、タラの白身とオレンジのサラダ、熟成チーズ、ガスパチョ、サルモレーホの上からかけるだけで立派なアンダルシア風の一品が出来ます。マヨネーズ等のソース、チョコレートなどにも合います。エキストラヴァージン・オイル「クララムント」の製造元であるオリバル・デ・ラ・モンハ社は3世代にわたり、オリーブ栽培に情熱をささげてきた家族経営の会社です。積極的に他の地方原産のオリーブ種の木をバエサの地に定着させ、原産地とは異なるパーソナリティーのあるオリーブオイルを製造してきました。ハエン県特産のピクアル種の他、カタルーニャ地方原産のアルベキーナ種、イタリア・トスカーナ地方原産のフラントイオ種の他、近年ギリシア原産のコロネイキ種オリーブオイルの生産しています。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル『クララムント フラントイオ 250ml』ギフトボックス 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

フラントイオ種はイタリア・トスカーナ地方原産ですが、バエサの高地にうまく適応し、オリーブオイルを大変ユニークなものに変えています。穏やかさ、温かみのある秋色、夕暮、簡素、霧、味わいへの情熱.等の言葉が連想されるオリーブオイルです。ボトルのデザインはそれらをイメージし、秋の暖かな色でもあるフラントイオ特有の落ち着いた黄金色を使っています。フラントイオの特徴的なほろ苦さと辛みは、様々な料理の味を引き立たせます。ポタージュ系スープ、ガスパチョ、ヴィシソワーズ、カルボナーラソース、マヨネーズ、低温で焼いた目玉焼き等の味を深めます。また、ソース類を作る場合にバターの代わりにこのフラントイオを入れる事によって、一層美味しくマイルドなものに仕上がります。チョコレートとの相性も抜群です。カカオ70%等のビターチョコレートにこのフラントイオをかけて一定温度の中でしばらく置くとチョコレートとフラントイオのビターな味わいが混ざり合い、大変美味しいデザートになります。エキストラヴァージン・オイル「クララムント」の製造元であるオリバル・デ・ラ・モンハ社は3世代にわたり、オリーブ栽培に情熱をささげてきた家族経営の会社です。積極的に他の地方原産のオリーブ種の木をバエサの地に定着させ、原産地とは異なるパーソナリティーのあるオリーブオイルを製造してきました。ハエン県特産のピクアル種の他、カタルーニャ地方原産のアルベキーナ種、イタリア・トスカーナ地方原産のフラントイオ種の他、近年ギリシア原産のコロネイキ種オリーブオイルの生産しています。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル『パシリッポ オレンジアロマス250ml』ギフトボックス 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

エキストラヴァージン・オリーブオイル&オレンジ。パシリッポのエキストラヴァージンオリーブオイルと、農村地帯『ロス・アルコーレス』で栽培されるオレンジとの融合です。パシリッポのエキストラヴァージン・オリーブオイルにフレッシュなオレンジピールを一定時間漬け込み、自然な方法で製造しております。デザート、スモークフィッシュ、チョコレート、アイスクリーム、エキゾチックなフルーツサラダ等に良く合います。ボトルはパシリッポのデザイナー、ベレン・モリージョがオレンジの花、聖週間、フェリア(春祭り)に代表されるセビリアのイメージをデザインしたものです。エレガンス、伝統、クオリティを表しています。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル『パシリッポ グルメ250ml』ギフトボックス 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

大変フルーティで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツテイストのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。

<タステッツ> シトロンコンフィとダッテリーノトマトとエキストラヴァージンオリーブオイル ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

シトロンコンフィは"生姜で香り付けをしたレモンのコンフィ"です。 マスタードの代わりに肉料理や魚貝料理、サンドイッチに使ったり、ドレッシングやマヨネーズに加えれば、一味違ったものがお楽しみいただけます。特に魚、鶏肉、豚肉との相性は抜群です!パン生地に練り込んだり、カスタードクリームに混ぜるなど、パン作りにもご利用いただけます。イタリアBIO ORTO(BIO ORTO=有機栽培という名前がハイクオリティーかつ確信的なブランドとして全ヨーロッパでは知れ渡っています。)のガルガノという地域で栽培されたミニトマト・ダッテリーノは、糖度が高いトマトでビタミンCやビタミンAが豊富なミニトマトです。甘く繊細な味で、前菜の生の材料やブリスケッタ、軽めのソース煮、お魚料理に最適です。『バシリッポ』は自社農園「メラ」で10月初めという大変早い時期に収穫されるアルベキーナ種オリーブのエキストラヴァージン・オリーブオイルです。大変フルーティーで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツカクテルのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。

<タステッツ> 醤(ひしお)2種『郡上の醤・瀬戸内の醤』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,320 円(税込)

『郡上の醤』は古代、味噌から醤油へと分化する中、生まれた「穀醤(こくびしお)」です。大豆と大麦と塩を清流・長良川水系の伏流で醸造いたしました。自然で円やかな味わいが特徴の醤です。古(いにしえ)からの製法に基づき滴(しずく)を集めた、味噌でも醤油でもない、大変美味しい無添加の調味料です。『瀬戸内の醤』は南イタリアで作られた魚醤、コラトゥーラを再現するため山口県瀬戸内佐賀漁港で獲れた新鮮なカタクチイワシ、塩、酒粕を使って3年間発酵熟成させた醤です。『郡上の醤』は古代、味噌から醤油へと分化する中、生まれた「穀醤(こくびしお)」です。「穀醤(こくびしお)」は大豆、米、大麦などを塩と共に漬けこんだもので、今日の醤油の原型をなすものです。『瀬戸内の醤』は 塩だけでなく、酒粕を使って発酵熟成させているので、臭みがなく、カタクチイワシの芳ばしい香りと濃厚な旨みがあります。 旨み成分であるアミノ酸の含有量は、南イタリアのコラトゥーラ63%に対して、瀬戸内の醤は92.66%も含み、旨みと栄養成分が凝縮された万能調味料です。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイルと醤(ひしお)『クラディウン・瀬戸内の醤』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,590 円(税込)

CLADIVM(クラディウン)はスペイン、プリエゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラヴァージン・オリーブオイルです。品種ごとに最良の熟成度に達したオリーブの実を厳選、丁寧に採集したものを同日中に搾り、化学成分、芳香、味覚成分共に完璧なクオリティーを持つフレッシュなオリーブの果汁から出来ています。OLIVE JAPANで第1回目から8年連続金賞受賞。『瀬戸内の醤』は南イタリアで作られた魚醤、コラトゥーラを再現するため山口県瀬戸内佐賀漁港で獲れた新鮮なカタクチイワシ、塩、酒粕を使って3年間発酵熟成させた醤です。臭みがなく、カタクチイワシの芳ばしい香りと濃厚な旨みがあります。 旨み成分であるアミノ酸の含有量は、南イタリアのコラトゥーラ63%に対して、瀬戸内の醤は92.66%も含み、旨みと栄養成分が凝縮された万能調味料です。

<タステッツ> フルーツピクルスとエキストラヴァージンオリーブオイル2種『3種のシトラスとパイナップル・アサーダレモン・バシリッポグルメ』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,590 円(税込)

オレンジ、グレープフルーツ、レモンの3種のシトラスとパイナップルが爽やかなお酢と調和したフルーツピクルスで、フルーツをよりフレッシュに美味しく食べられます。黄金に近い黄色をした艶のある地中海産有機レモンをアルベキーナ種オリーブと一緒に低温抽出で搾ったナチュラルなレモンフレーバー・エキストラヴァージン・オリーブオイルです。 自社農園『メラ』で10月初めという大変早い時期に収穫されるアルベキーナ種オリーブのエキストラヴァージン・オリーブオイルです。 大変フルーティーで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。さらに美味しくするために、アルベキーナ種のオリーブとレモンを一緒に搾ったレモンフレーバー、そしてアルベキーナ種特有の甘さを感じるグルメをかけて召し上がってください。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル『クラディウン 250ml』ギフトボックス 【三越・伊勢丹/公式】

4,860 円(税込)

CLADIVM(クラディウン)はスペイン、プリエゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラヴァージン・オリーブオイルです。 品種ごとに最良の熟成度に達したオリーブの実を厳選、丁寧に採集したものを同日中に搾り、化学成分、芳香・味覚成分共に完璧なクオリティーを持つフレッシュなオリーブの果汁から出来ています。 「クラディウン」はハーブの一種のラテン語名で、地中海地方におけるオリーブオイルの古い歴史を偲ばせます。ロゴはラテン文字をイメージしてデザインされています。OLIVE JAPANでは第1回目から8年連続金賞受賞。豊かな自然と美しい景色が広がるスペイン、コルドバ県南東部、スブベティカ山地自然公園の玄関口、プリエゴ・デ・コルドバに所在する家族経営の会社です。16世紀から営まれているオリーブ栽培の伝統を受け継ぎ2002年に設立されました。この地方は、オリーブの栽培に最適な気候、環境、土壌が備わっており、最高品質のオリーブオイルの産地、DOPプリエゴ・デ・コルドバの名で世界的に知られています。

<タステッツ> シトロンコンフィとジェノベーゼとエキストラヴァージンオリーブオイル ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

4,968 円(税込)

シトロンコンフィは"生姜で香り付けをしたレモンのコンフィ"です。 マスタードの代わりに肉料理や魚貝料理、サンドイッチに使ったり、ドレッシングやマヨネーズに加えれば、一味違ったものがお楽しみいただけます。 特に魚、鶏肉、豚肉との相性は抜群です!パン生地に練り込んだり、カスタードクリームに混ぜるなど、パン作りにもご利用いただけます。ジェノベーゼは、北イタリア・リグーリア州はイタリア最大の貿易都市ジェノヴァを擁し、新鮮なバジルと松の実を使ったジェノベーゼ・ペーストの名産地です。ジェノベーゼは、フラントイオ・ヴェンチュリーノ社の伝統レシピは、地元ポネンテ産の肉厚で香り高いバジルの葉とと自家製エクストラ・バージン・オリーブオイルを使用した、味わい深い逸品です。オリーブオイルは、自社農園『メラ』で10月初めという大変早い時期に収穫されるアルベキーナ種オリーブのエキストラヴァージン・オリーブオイルです。 大変フルーティーで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。

<タステッツ> エキストラヴァージンオリーブオイル3種『インテンス・ミディアム・デリケート』セニョリオス ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

5,400 円(税込)

セニョリオス・デ・レジェウはアリカンテ地方在来のオリーブ種、 マンサニージャ・ビジャロンガ種、ブランケタ種、チャングロット・レアル種、アルファファラ種、ヘノベサ種と カタルーニャ原産のアルベキーナ種を栽培し、それぞれの風味を生かしながらクパージュし、インテンス、メディアム、デリケートの強さの異なる三種のオリーブオイルを製造しています。パウラ・アレンダがデザインしたボトルからは地中海の香りの漂うオリーブ園ののどかな様子が伝わってきます。オリーブ園の歴史、受賞歴、収穫の様子、自然、鳥たちなどが生き生きと、楽しく描かれています。デザインは種々の国際コンクールで受賞しています。テラオリーボ2017 パッケージデザイン賞、ミラノ オリオ・オフィシーナ・フェスティバル2017 パッケージデザイン賞ボトルはアルミニウム製で遮光のためオイルの品質を保ち、また軽くコンパクトでリサイクルもできます。

<タステッツ> お出汁パウダー5種『鰯・椎茸・飛魚(あご)・昆布・鰹』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

5,400 円(税込)

「おだしパウダー」は、厳選した原材料を粉砕せず、丁寧に丁寧に、優しく挽いてできた天然・無添加の削り粉です。旨み風味をそのまま生かすため、水冷臼式製法で仕上げていますので、芳醇で身体に優しいお味になっています。食塩などの調味料や酵母エキス、たんぱく加水分解物などの加工助剤も一切入っておりません。お子様から大人まで安心してお召し上がりいただけます。パスタや納豆、おひたしに振りかけるだけで旨みがアップします。また、厳選した5種類のおだしパウダー『鰯・椎茸・飛魚(あご)・昆布・鰹』を組み合わせて、オリジナルおだしパウダーでお料理もより一層美味しく、バラエティーも広がります。

<タステッツ> ふくのコンフィ3種『プレーン・バジル・ごま油』ギフトセット 【三越・伊勢丹/公式】

5,400 円(税込)

高級食材のフグも旨味をいつでもどこでもお気軽に味わっていただけるよう、天然国産マフグをフランス発祥の保存食コンフィに学び、 仕上げたフグのオイル漬けコンフィです。にんにくと鷹の爪を加えた菜種油にフグの身を漬け、じっくり低温で炊き込みました。 フグの身から水分が抜け、旨味だけが浸み込んだ凝縮した仕上がりです。プレーンは、にんにくと鷹の爪を加えた菜種油にフグの身を漬け、じっくり低温で炊き込みました。フグの身から水分が抜け、旨味だけが浸み込んだ凝縮した仕上がりです。そのままでも、オリーブオイルをかけておつまみに、サラダやパスタにトッピングしても、またワインとの相性も抜群です。フグの旨味にピリッと辛さを加えました。バジルは、マフグにバジル、タラゴン、ローズマリーなどを加え、エキストラヴァージンオリーブオイルでフグの旨味を封じ込めました。イタリアンテイストに仕上げてあり、ワインとの相性は抜群です。また、洋風料理にトッピングするだけで、ふぐの旨味とイタリアンの風味をお楽しみいただけます。ごま油はマフグににんにくを加え、唐辛子を漬け込んだピリ辛ごま油で煮込みフグの旨味を封じ込めました。和テイストに中華の風味を加え、香ばしい味わいに仕上げました。和食にも中華料理に加えても美味しくフグの旨味をお楽しみいただけます。日本酒にもワインにも相性抜群です。