三越 和菓子餅菓子・母の日2019

創業寛政5年1793年から作り続ける伝統の味。九州北部産のおいしいお米を使用して作られた「黒おこし」は黒砂糖の粒が入った独特な香ばしさと歯ごたえが特徴です。

大豆に衣を付け、ピリッとしたわさび風味のたれで香ばしく味付けしました。香ばしい豆と食感、パリッとした海苔に加え、わさびのピリッとした味わいが美味です。

厳選された大豆に衣を付け、本醸造醤油たれで香ばしく味付けした豆を、有明産の若摘み焼のりで一本一本手巻きにしました。

紅葉の形の小さなあられを、香ばしい溜まり醤油で味付けしました。食感と味わいのアクセントに、香ばしく煎った北海道産大袖振大豆をプラス。食べ切りサイズの小袋に、色づく紅葉をあしらった季節限定品です。

海苔は甘み・色・艶・とろけるような柔らかさがある最高峰の海苔を使用し、大豆は味はもちろんのこと、見た目も美しく粒が均一な佐賀産の良質大豆に限定しています。コロコロした豆をパリパリの焼のりで巻く作業は、どうしても機械を使うことができない為、一人一人の作業により、一本一本を丹精込めて手焼きしています。また、わさび大豆は大豆に衣を付け、ピリッとしたわさび風味のたれで香ばしく味付けしました。香ばしい豆と食感、パリッとした海苔に加え、わさびのピリッとした味わいが美味です。その他にも醤油ピーナッツ、塩ピーナッツ、醤油カシューナッツなど5種類のお味が一度に楽しめます。