三越 和菓子餅菓子・母の日2019

夏の風物詩をモチーフにした愛らしい干菓子詰合せ。金魚、ひまわり、朝顔、かに、花火など、楽しい夏の意匠とともに、和三盆の独特の風味と口溶けの良さ、淡泊なお味をお楽しみください。

スイカをモチーフとしたオリジナル創作おかきをおもわずかぶりつくような形のパッケージに詰めました。皮の部分には「青のり」、実の部分には「海老」、種の部分には「黒大豆」を使用。素材の味をいかして、あっさり塩味に仕上げました。ゆらゆら揺れる姿がかわいいすいかは、ちょっとした手土産にも最適です。

海苔は甘み・色・艶・とろけるような柔らかさがある最高峰の海苔を使用し、大豆は味はもちろんのこと、見た目も美しく粒が均一な佐賀産の良質大豆に限定しています。コロコロした豆をパリパリの焼のりで巻く作業は、どうしても機械を使うことができない為、一人一人の作業により、一本一本を丹精込めて手焼きしています。また、わさび大豆は大豆に衣を付け、ピリッとしたわさび風味のたれで香ばしく味付けしました。香ばしい豆と食感、パリッとした海苔に加え、わさびのピリッとした味わいが美味です。その他にも醤油ピーナッツ、塩ピーナッツ、醤油カシューナッツなど5種類のお味が一度に楽しめます。

風雅は、海苔の専門店です。『風雅巻』は、当初の創業者がお酒の席でおつまみとして出された豆を、持参していた焼のりで巻いて食べたところ、その豆と焼のりのマッチングに感動。その後商品化し『風雅巻』が生まれました。風雅巻き17本ミックスパックを、水色の涼しげな箱に詰め、あさがおの帯を巻きました。いつもの風雅巻きがいつもと違う、夏限定パッケージでの登場です。賞味期限の長い風雅巻きは、夏の贈りものにも安心です。帰省の手土産やお盆の御供など夏のごあいさつにぴったりです。