三越伊勢丹 Kafer／ケーファー・母の日おすすめ

焼いて美味しい、オニオン入りのプレーンな味付けのソーセージです。ブラートは「焼く」という意味。焼いて食べる、焼きウインナーです。スモークしていないので、焼く事で香ばしいフレーバーが付き食欲をそそります。

焼いて美味しいパセリ入りのプレーンな味付けのソーセージです。ブラートは「焼く」という意味。焼いて食べる、焼きウインナーです。スモークしていないので、焼く事で香ばしいフレーバーが付き食欲をそそります。

豚もも肉を長期熟成し、桜チップで丹念に燻煙した香り高いボンレスハムです。スライスしてあるので手軽にお召し上がりいただけます。

独)ミュンヘンで最も親しまれているフランクフルトです。ミュンヘンでは、その日の朝に造ったものを、その日の昼食に食べるという程、鮮度にこだわる商品です。本場の食べ方は、ボイル後に回りの皮を剥き、ゼンフ(バーバリアンマスタード:甘めのマスタード)を添えて食します。ヴァイス(白い)、ヴルスト(ソーセージ)「ミュンヘンの白いソーセージ」となります。

豚ロース肉を長期熟成し、桜チップで丹念に燻煙した香り高いロースハムです。スライスしてあるので手軽にお召し上がりいただけます。

クラカウアーはドイツでよく作られるポーランド風ソーセージで、グリーンペッパーの爽やかな辛みがアクセント。語源は、ポーランドの古都「クラコウ」からきています。

ドイツ・レーゲンスブルク発祥の太くて短いフランクフルトです。ローマ人によって建てられた古都、ドイツ南部バイエルン州の都市レーゲンスブルク発祥。

細挽きでプレーンな味付けのウインナーです。「ウインナー」の語源となったドイツの代表的なソーセージ。ヴィエナー(ウィーン風)、ヴルスト(ソーセージ)、ヒェン(小さい)が名前の由来です。

ガーリックの風味が食を誘う粗挽きのウィンナーソーセージです。パリッと焼いてかぶりつくと、口いっぱいにガーリックの香りと豚肉の旨味があふれだします。

合鴨ロース肉を桜チップでスモークしました。軽めの燻煙なのでマイルドな仕上がりになっています。

焼いて美味しい、オニオン入りのプレーンな味付けのソーセージです。ブラートは「焼く」という意味。焼いて食べる、焼きウインナーです。スモークしていないので、焼く事で香ばしいフレーバーが付き食欲をそそります。

焼いて美味しいパセリ入りのプレーンな味付けのソーセージです。ブラートは「焼く」という意味。焼いて食べる、焼きウインナーです。スモークしていないので、焼く事で香ばしいフレーバーが付き食欲をそそります。

チリペッパーの辛みを効かせた荒挽きポーク&ビーフウインナーです。牛肉比率が高く、色も濃い赤茶色で食感、旨みが豊かなソーセージです。「ポーランド風」と名づけられた、辛みが特徴のソーセージです。

独)ミュンヘンで最も親しまれているフランクフルトです。ミュンヘンでは、その日の朝に造ったものを、その日の昼食に食べるという程、鮮度にこだわる商品です。本場の食べ方は、ボイル後に回りの皮を剥き、ゼンフ(バーバリアンマスタード:甘めのマスタード)を添えて食します。ヴァイス(白い)、ヴルスト(ソーセージ)「ミュンヘンの白いソーセージ」となります。

ビア(ビール)、シンケン(ハム)=ビールに合うハムという意味で、熟成した角切り豚肉を散りばめたドイツソーセージです。ソーセージとハムの旨昧を一緒に味わえる欲張りな逸品です。

長期熟成した豚もも肉に荒挽きのブラックペッパーをまぶして香り高く燻煙したボンレスハムです。ブラックペッパーは、辛味よりも香りが引き立つように、外皮の比率を高め挽き方にもこだわった特注品です。

豚もも肉を長期熟成し、桜チップで丹念に燻煙した香り高いボンレスハムです。

人気のペッパーシンケンや様々な味のソーセージが楽しめるオードブルです。

燻煙しないでさっぱりと仕上げた白いロースハムです。あっさりとした味が特徴で野菜との相性も抜群でサラダにもおすすめです。アルプス山脈の岩塩を使用し、美味しさを引き出したマイルドな味わいが特徴です。

豚ロース肉を長期熟成し、桜チップで丹念に燻煙した香り高いロースハムです。

パプリカの風味と赤や緑の彩りが映えるポークソーセージです。香りと色合いが豊かなソーセージです。

フランス・リヨン地方の発祥。ソフトでプレーンな風味のポークソーセージです。

ピスタチオを散りばめたソフトなポークソーセージです。ソフトな味の中にピスタチオの歯ざわりが楽しめます。

角切りハムを上品に味付けしたブイヨンゼリーに散りばめました。アスピークの語源は、ギリシャ語でアスピス=盾の意味と言われています。

世界3大生ハムのハモンセラーノ。その中でも最上級ランクのグランレゼルバクラス(15ヶ月熟成)を800gとスライス用ホルダー、ナイフのセット。ご自宅で気軽に切りたての生ハムをお楽しみいただけます。