三越伊勢丹 Kafer／ケーファー・母の日おすすめ

焼いて美味しい、オニオン入りのプレンな味付けのソセジです。ブラトは「焼く」という意味。焼いて食べる、焼きウインナです。スモクしていないので、焼く事で香ばしいフレバが付き食欲をそそります。

焼いて美味しいパセリ入りのプレンな味付けのソセジです。ブラトは「焼く」という意味。焼いて食べる、焼きウインナです。スモクしていないので、焼く事で香ばしいフレバが付き食欲をそそります。

豚もも肉を長期熟成し、桜チップで丹念に燻煙した香り高いボンレスハムです。スライスしてあるので手軽にお召し上がりいただけます。

独)ミュンヘンで最も親しまれているフランクフルトです。ミュンヘンでは、その日の朝に造ったものを、その日の昼食に食べるという程、鮮度にこだわる商品です。本場の食べ方は、ボイル後に回りの皮を剥き、ゼンフ(ババリアンマスタド:甘めのマスタド)を添えて食します。ヴァイス(白い)、ヴルスト(ソセジ)「ミュンヘンの白いソセジ」となります。

豚ロス肉を長期熟成し、桜チップで丹念に燻煙した香り高いロスハムです。スライスしてあるので手軽にお召し上がりいただけます。

クラカウアはドイツでよく作られるポランド風ソセジで、グリンペッパの爽やかな辛みがアクセント。語源は、ポランドの古都「クラコウ」からきています。

ドイツ・レゲンスブルク発祥の太くて短いフランクフルトです。ロマ人によって建てられた古都、ドイツ南部バイエルン州の都市レゲンスブルク発祥。

細挽きでプレンな味付けのウインナです。「ウインナ」の語源となったドイツの代表的なソセジ。ヴィエナ(ウィン風)、ヴルスト(ソセジ)、ヒェン(小さい)が名前の由来です。

ガリックの風味が食を誘う粗挽きのウィンナソセジです。パリッと焼いてかぶりつくと、口いっぱいにガリックの香りと豚肉の旨味があふれだします。

合鴨ロス肉を桜チップでスモクしました。軽めの燻煙なのでマイルドな仕上がりになっています。

焼いて美味しい、オニオン入りのプレンな味付けのソセジです。ブラトは「焼く」という意味。焼いて食べる、焼きウインナです。スモクしていないので、焼く事で香ばしいフレバが付き食欲をそそります。

焼いて美味しいパセリ入りのプレンな味付けのソセジです。ブラトは「焼く」という意味。焼いて食べる、焼きウインナです。スモクしていないので、焼く事で香ばしいフレバが付き食欲をそそります。

チリペッパの辛みを効かせた荒挽きポク&ビフウインナです。牛肉比率が高く、色も濃い赤茶色で食感、旨みが豊かなソセジです。「ポランド風」と名づけられた、辛みが特徴のソセジです。

独)ミュンヘンで最も親しまれているフランクフルトです。ミュンヘンでは、その日の朝に造ったものを、その日の昼食に食べるという程、鮮度にこだわる商品です。本場の食べ方は、ボイル後に回りの皮を剥き、ゼンフ(ババリアンマスタド:甘めのマスタド)を添えて食します。ヴァイス(白い)、ヴルスト(ソセジ)「ミュンヘンの白いソセジ」となります。

ビア(ビル)、シンケン(ハム)=ビルに合うハムという意味で、熟成した角切り豚肉を散りばめたドイツソセジです。ソセジとハムの旨昧を一緒に味わえる欲張りな逸品です。

長期熟成した豚もも肉に荒挽きのブラックペッパをまぶして香り高く燻煙したボンレスハムです。ブラックペッパは、辛味よりも香りが引き立つように、外皮の比率を高め挽き方にもこだわった特注品です。

豚もも肉を長期熟成し、桜チップで丹念に燻煙した香り高いボンレスハムです。

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燻煙しないでさっぱりと仕上げた白いロスハムです。あっさりとした味が特徴で野菜との相性も抜群でサラダにもおすすめです。アルプス山脈の岩塩を使用し、美味しさを引き出したマイルドな味わいが特徴です。

豚ロス肉を長期熟成し、桜チップで丹念に燻煙した香り高いロスハムです。

パプリカの風味と赤や緑の彩りが映えるポクソセジです。香りと色合いが豊かなソセジです。

フランス・リヨン地方の発祥。ソフトでプレンな風味のポクソセジです。

ピスタチオを散りばめたソフトなポクソセジです。ソフトな味の中にピスタチオの歯ざわりが楽しめます。

角切りハムを上品に味付けしたブイヨンゼリに散りばめました。アスピクの語源は、ギリシャ語でアスピス=盾の意味と言われています。

世界3大生ハムのハモンセラノ。その中でも最上級ランクのグランレゼルバクラス(15ヶ月熟成)を800gとスライス用ホルダ、ナイフのセット。ご自宅で気軽に切りたての生ハムをお楽しみいただけます。