三越伊勢丹 貝印／カイジルシ・母の日おすすめ

粘性のある味噌などのペスト状の調味料も測りやすい、緩やかなカブ形状の計量スプンです。スプン部と持ち手が一体形状なので、お手入れのしやすさもおすすめ。

野菜の表面を滑るように、軽くて薄い切れ味の、斜め刃のステンレスピラです。セレクト100シリズの中でも、特に大好評のヒットアイテムです。使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、をテマにしたセレクト100。料理のプロたちの厳しくチェックのもとに考え抜かれたキッチンツルシリズです。

目詰まりしにくい網目で麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすくて使いやすいざる。ザルの底面の中心がへこんでいるため、直接食材と調理台が触れません。ボウルと重ねても水切りが可能で、変形しにくく耐久性のある素材を採用しています。同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

全体のサイズだけでなくハンドルも短くすることで、自分の手のような感覚で使えるツルです。毎日のお料理だけでなく、テブル上でのサブなど「ちょこっと」使いに便利です。~便利なポイント~1.小サイズのフライパンや鍋にぴったりサイズ2.ハンドルも短く、食材と手の距離が近くなるコンパクト設計

貝印独自の独立サスペンション方式により刃の形状に合わせて砥石の位置調整が可能となりました。 従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部はほとんど研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。※シャプナはギザ刃などの特殊な包丁、2.5mm以上の厚刃の包丁を研ぐことはできません。

ねこと一緒に楽しくお料理"貝印売れ筋商品の性能を活かしつつ、キッチンの雰囲気を邪魔しない形でネコモチフを取り入れました。ネコ好きの方もそうでない方も『欲しい使いたい』と思える、ほどよいネコ感を大切にしています。人気のNyammyシリズから、子供の目を引く可愛らしいネコのイラストを載せた包丁と、ネコモチフのピラをセットにしました。付属の学習帳で、包丁の使い方と食材の色々な切り方を学ぶことができます。また、付属の学習帳には、項目に沿って書き込むだけで自由研究が完成する便利なレポト用紙も付いています。"

お子様に安心してお使いいただける包丁と、人参モチフの可愛いシャプナとミニまな板のセットです。付属の学習帳で、包丁の使い方と食材の色々な切り方を学ぶことができます。また、付属の学習帳には、項目に沿って書き込むだけで自由研究が完成する便利なレポト用紙も付いています。

ステンレスの約12倍の熱伝導効率を持つアルミニウム素材で、冷凍庫から出したてのカチカチアイスもスムズにすくえます。先端部はより熱が伝わりやすく、なめらかなアイスへの入りを考慮し、薄く設計しました。

粘性のある味噌などのペスト状の調味料も測りやすい、緩やかなカブ形状の計量スプンです。スプン部と持ち手が一体形状なので、洗う際に汚れが残りにくい仕様です。大さじ1・大さじ1/2・小さじ1・小さじ1/2・1mlの5本組がセットになっております。

デザインにこだわったコンパクトサイズのアイスクリムメカ。独自の羽が材料をじっくり万遍なく撹拌し、ほどよく空気を含んだ濃厚かつなめらかなアイスクリムがつくれます。デザインにもこだわり、丸く白い雪玉のようなビジュアルはプレゼントにもぴったり。ご自宅で、お手軽に手作りアイスを楽しむなら、このマシン。お好みの材料で、好きな時に好きなだけ。

目詰まりしにくい網目で麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすさと使いやすさにこだわったざるです。干し野菜を作る際にも便利な浅型で、変形しにくく耐久性のある素材を採用しています。同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

こだわり肉やベコンなど、フライパンでソテしているとき、お肉が反ってしまいずっとお箸やタナで押さえている方は多いのではないでしょうかこちらのプレスは、そんなちょっとしたお悩みを解消してくれるこだわりのアイテムです。プレスを使ってソテすることで、調理中の手が空くだけでなく、熱が均一に通るので焼きあがりにムラが少なくなります。また、反り返りやすいベコンもまっすぐ焼き上がるので、とても美しい盛り付けができます。~便利なポイント~1.素材の食感を損ねることのない適度な重さ 2.フライパンで使いやすい正方形です

お子様も楽しくクッキングやわらかまな板(スクレッパ付き)・ピラ(皮むき器)・ステンレス抜き型セット・お玉・あわ立て・タナ・マッシャのもりだくさんセット。

ベカリ「365日」オナシェフ杉窪章匡氏監修のブレッドナイフです。pas mal (パマル)とは「いいね」「いいじゃん」という意味を持つフランス語です。この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁です。4種類の刃付け形状が、気持ちよい切れ味と、美しい切断面の秘密。商品開発においては、代々木八幡の有名ベカリ「365日」のオナシェフ杉窪章匡氏とのコラボレションをしています。杉窪章匡氏について1972年12月25日生まれ。両祖父が輪島塗職人という職人家系の血統。自身もパティシエとして職人人生を歩み始め、24歳でシェフパティシェに就任。 2000年、渡仏。2つ星「ジャマン」1つ星「ペトロシアン」を経て2002年に帰国。帰国後、数件のパティスリやブランジュリなどでシェフを務める。 2013年に独立。自身がオナを務める「365日」の他、名古屋「テラ・テル」、福岡「ブルジャム」、向ケ丘遊園「セテュヌ ボンニデ」のプロデュスを手掛ける。

様々な調理シンで活躍するスライサ、せん切り器、細せん切り器、おろし器がコンパクトで便利なセットになりました。(スライサに厚み調節機能はございません)使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、をテマにしたセレクト100。料理のプロたちの厳しくチェックのもとに考え抜かれたキッチンツルシリズです。

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店"一凛"と両刃包丁を共同開発。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。小回りの利く刃体を活かした、小魚さばき・野菜の皮むき・細かい細工作業に最適です。特徴1:"家庭で和食創作を楽しむ"がコンセプト和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、"家庭で和食創作を楽しむ"をコンセプトに本製品を開発いたしました。特徴2:重心を刃側に置き、扱いやすく包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。特徴3:繊細な作業も可能な刃先の形状やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状になっています。「全体を使うことが出来る包丁」をコンセプトに開発をしました。

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店"一凛"と両刃包丁を共同開発。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。薄く長い刃体を活かした、お造りを引く作業に最適です。特徴1:"家庭で和食創作を楽しむ"がコンセプト和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、"家庭で和食創作を楽しむ"をコンセプトに本製品を開発いたしました。特徴2:重心を刃側に置き、扱いやすく包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。特徴3:繊細な作業も可能な刃先の形状やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状になっています。「全体を使うことが出来る包丁」をコンセプトに開発をしました。

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店"一凛"と両刃包丁を共同開発。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。また、刃先は、やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状となっています。特徴1:"家庭で和食創作を楽しむ"がコンセプト和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、"家庭で和食創作を楽しむ"をコンセプトに本製品を開発いたしました。特徴2:重心を刃側に置き、扱いやすく包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。特徴3:繊細な作業も可能な刃先の形状やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状になっています。「全体を使うことが出来る包丁」をコンセプトに開発をしました。

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店"一凛"と両刃包丁を共同開発。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。薄い刃先と厚みのある刃体を活かした三枚おろし、魚の骨や鶏の軟骨を切る・叩く、つみれを作る等の作業に最適です。特徴1:"家庭で和食創作を楽しむ"がコンセプト和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、"家庭で和食創作を楽しむ"をコンセプトに本製品を開発いたしました。特徴2:重心を刃側に置き、扱いやすく包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。特徴3:繊細な作業も可能な刃先の形状やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状になっています。「全体を使うことが出来る包丁」をコンセプトに開発をしました。

旬 円月(えんげつ)"は、貝印を代表する包丁シリズ「旬」の発売20周年を記念したモデルです。「人々の生活に彩をもたらす"月"のような存在をテマ」に、月を思わせるデザインを刃体にあしらっています。また、地球外鉱石をモチフとしたブレドパタン、そして、刃物製造技術を継承した日本の情景を表現しています。シェフズナイフは、筋や繊維質の多い素材を長めの刃できれいに切ることが出来ます。また、野菜などでも柄と刃先を振り子のようにして使用するとみじん切りも簡単に出来ます。"

旬 円月(えんげつ)"は、貝印を代表する包丁シリズ「旬」の発売20周年を記念したモデルです。「人々の生活に彩をもたらす"月"のような存在をテマ」に、月を思わせるデザインを刃体にあしらっています。また、地球外鉱石をモチフとしたブレドパタン、そして、刃物製造技術を継承した日本の情景を表現しています。少し大きいサイズの三徳はプロの要望も満たしてくれる包丁です。野菜・肉・魚介、いずれの素材も軽快に切ることができます。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなします。"