調味料 酢

調味料 酢のご紹介です。PCだけでなくスマホからでも見やすく表示しています。ゆっくり比較しながらお好みの商品をお探しください。

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<九重雑賀>お手間とらせ酢 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
681円
日本でも大変めずらしい万能調味酢です。かけるだけ、漬けるだけで、おいしい酢の物料理が簡単にできあがります。

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<内堀醸造>美濃特選すし酢 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
476円
自社でとった利尻昆布の一番だしが決め手。水出しから徐々に温度を上げ、じっくりと昆布の旨みをひきだします。米酢の豊かな香り、一番だしの深い旨み、砂糖のまろやかな甘み、味をまとめる天日塩。バランスよく合わせた「美濃特選すし酢」は、あたたかいご飯に合わせるだけで美味しいすしご飯ができあがります。米1合(ご飯約320g)に、大さじ2杯(30ml)が目安です。

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ホリス・ワインビネガー 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
519円
山梨県産のブドウを100%使い、5年以上熟成させた白ワインビネガーです。オリーブオイルと相性が特に良く、サラダなどに使うと、爽やかな風味とすっきりした酸味が楽しめます。レストランやホテルのようなクオリティの高い味わいを気軽にご家庭で。

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<内堀醸造>芳醸の酢 黒酢 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
756円
軽いとろみがあって、優しい香り。口に入れると濃厚な旨味と甘味を感じる黒酢です。玄米を原料に、醸す麹にもこだわりました。油を使ったお料理の仕上げや、水などで割って飲むと魅力がよくわかります。卓上サイズで、使い勝手も上々。「マイ黒酢」として愛用したくなる一本です。

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<飯尾醸造>紅芋酢 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
2160円
農薬不使用の国産の紅芋から、発酵と熟成を重ねて紅芋酢を造りました。大さじ一杯(15cc)を水や炭酸水、スポーツドリンク、ジュースなどで8倍以上に薄めて、毎日お飲みください。鮮やかな紅色を生かして、酢漬けやドレッシングにもどうぞ。

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<金沢大地> 有機純米酢 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
713円
吟醸酢にならった麹づくりと、じっくりと時間をかけてつくる伝統的な「静置醗酵」とよばれる製造法により、強烈な酸っぱさのないやさしい酸味に仕上げました。米酢の中には不快な香りが含まれていることがありますが、「ムレ香」と呼ばれるこのニオイのために米酢を嫌う人も少なくありません。有機純米酢はオートマチックではできない、米粒の息吹を体感する手仕事による麹づくりをしています。最後に酒のアルコール分を酢に変えるため菌を植えて、酒が酢に変わるのをひたすら待ちます。現代では、この工程を瞬時にやってしまう速醸法が開

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<コンディメント・メディテラネオ> バルサミコビネガーセット 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
27000円
さまざまな種類の木製の樽から生まれるムッシーニの宝石と呼べるイタリア・モデナ産のバルサミコビネガーです。・バルサミコ酢 シルバーボトル(20年熟成)芳醇な香りと甘さが引き立ちます。料理例として、グリル料理、温野菜、スモークサーモン、スープ、パスタ、リゾット、ロースト・グリル・ボイルしたお肉料理、ボイルポテト、魚料理、チーズにかけてご使用いただけます。・バルサミコ酢 ゴールドボトル(30年熟成)芳醇な香りと奥深い甘さが引き立ちます。料理として、スモークサーモン、リゾット、ロースト・グリル・ボイルしたお肉料理

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<コンディメント・メディテラネオ> fullmoon セット 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
10800円
●Fullmoonエキストラヴァージン・オリーブオイル50カ国以上の高級レストランで使用され、中にはミシュラン3つ星シェフのレストランもあります。現在、「ワールド・ベスト・オリーブオイルズ」が示す世界の優秀オリーブのトップ10に入っています。イタリア、スペイン、フランス、中国、日本、英国、米国等で開かれる国際コンクールで多数の賞を受賞し、世界の優良オリーブオイルガイドにも掲載されています。●Fullmoon バルサミック・ビネガー グランリザーブ12年熟成 200ml(レッドボトル)深いマホガニー色をし、大変調和がとれ、風味の

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<コンディメント・メディテラネオ> エル・ミル・デル・ポアイグ 【三越・伊勢丹/公式】【伊勢丹】
32400円
樹齢千年~三千年のエキストラヴァージンオリーブオイルです。エル・ポアイグの提供する限定生産エキストラバージン・オリーブオイル「エル・ミル・デル・ポアイグ」は、メディアで「世界で最も高価なオリーブオイル」と呼ばれているように、品質、伝統と歴史が豪華な姿に終結されています。「エル・ミル・デル・ポアイグ」はスペイン地中海東岸のマエストラット地方に育つ437本の樹齢千年~三千年のファルガ種オリーブの木の実を搾ってできるエキストラバージン・オリーブオイルです。ボトルの年間生産量は3千本という限定生産であるため、

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